中醫認為胃炎的病因較多，病機較為復雜，主要病因病機表現為以下幾種：

　　1、飲食傷胃：饑飽無常，飲食失節，過食辛辣，長期飲酒均可使胃氣受傷，脾胃運化功能受損，食滯胃脘，出現胃痛、?脹、嘔吐等癥。

　　2、六淫客胃：六淫者，風、寒、暑、濕、燥、火也。六淫之邪都能內犯脾胃，令其功能紊亂而患病，尤其以寒、燥、濕邪為甚。寒主收引、燥易傷津、濕阻氣機均可致胃氣不和，升降失常而發病。

　　3、情志失調：祖國醫學所講情即內因七情是：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。在七情中，和脾胃關系最密切的是憂、思和怒。郁怒傷肝，肝氣郁滯，使胃氣呆滯，可出現納呆、胃痛等癥。憂、思傷脾，運化無力，可出現胸脘痞滿，不思飲食，消化不良等癥。

　　4、脾胃虛弱：因勞倦太過，耗傷中氣，或久病中陽不振，中焦虛寒，或胃陰受損，失其濡養而發生疼痛、嘔吐等癥。